Моят прост трик за пътуване, който ни спестява пари за ваканционни ястия

Вдъхновете се от седмичен преглед за това да живеете добре, елементарно. .

Знаеш ли какво обичам да върша през лятото? Ще ви дам три неща:

• Правя ваканции при пътешестване
• Храня се добре по време на пътуванията си
• Не превишавам бюджета си за храна по време на пътешестване

Последното е малко мъчно да се извърши, тъй като - и признавам, че това може да е явно изказване - разноските за хранене се усилват в хода на ваканцията.

Дори и да не сте от хората, които обичат да се изпълнят с огромен, спокоен брънч, намирането на налични, само че запаметяващи се варианти за всяко хранене по време на дълго пътешестване може да бъде предизвикателство.

Преди се задоволявах със сандвичи с деликатеси и закуски, донесени от у дома, само че в този момент имам скрито оръжие за бързи, само че приемливи обеди за пътешествия: моята печка Coleman.

Въпреки моята известност навън хипи измежду приятелите, това беше първият път, когато се гмурнах в готвенето на външна печка с пропан, преди да наема кемпер за пътешестване със брачна половинка ми по шосе 66. Но един път бяхме на път и разбрахме логистиката на нашето рутинно пътешестване, разбрах гъвкавостта и полезността на печката, да не приказваме за същинското развлечение да можеш да готвиш обяд в придвижване.

С печка с две горелки и мивка с помпа в задната част на нашия кемпер, можехме да спрем и да приготвим обяд съвсем на всички места по време на приключенията всеки ден. Направих песто ротини на паркинга на историческия дом на Улисис С. Грант в Мисури, обърнах сандвичи със сирене на скара в локален парк в Бакстър Спрингс, Канзас, и хапнах сирене зудли пред Painted Desert Inn в Националния парк Petrified Forest.

Сега съм умел готвач навън и съм вложил в цялостна мини кухня за моите къмпинг екскурзии. Толкова доста се влюбих в готвенето на походна печка, че в този момент го нося със себе си на множеството от нашите летни пътувания – без значение дали сме на къмпинг или не. В комбиниране с моя благонадежден 10-инчов чугунен тиган, лагерната печка ми дава метод да спестя няколко $ и да се храня добре денем, с цел да можем да вечеряме щедро на открито.

Може да получа няколко погледа на хотелски паркинги и вътрешни дворове, само че си заслужава поради удобството и увереността на положителната храна, до момента в който се придържам към спестовния си бюджет. Хей, към този момент владея всички тези детайли — за какво да не ги употребявам?

Моята конфигурация на печката за пътуване

Заедно с моята печка и тиган нося и няколко съществени инструмента за готвене и разчистване. Държа щайга, цялостна със следното:

• Метална щипка
• Лопатка за риба (шпатула с решетки)
• Силиконова лъжица
• Силиконова поставка
• Зехтин (в малко шишенце за изстискване)
• Кошерна сол
br /> • Бар кърпи
• Кърпа
• Вана за пране
• Кастилски сапун

Тъй като употребявам печка с пропан, сготвям единствено на добре проветриви външни места и нося сгъваема железна маса, с цел да съм сигурен, че има безвредна повърхнина за готвене, без значение къде ще бъда.

Поддържайте ястията елементарни с авансово приготвени съставки

Опростеността е ключът към лесния обяд на походна печка. Когато възнамерявам тези ястия, не желая да комплицирам подготовката си с нищо, което изисква нарязване на място. Не забравяйте, че цялото съоръжение би трябвало да се измие в банята на хотела, тъй че не е време за фикция.

За да реализира това, се обръщам към авансово готови съставки, отклоняване от нормалното ми домашно готвене с по-висока поддръжка. Тези продукти обаче са лесни за намиране в доста магазини за хранителни артикули в Съединени американски щати, тъй че не е належащо да се опаковат авансово. С тези многофункционални градивни детайли мога да подготвя разнообразни ястия.

Започвам с база от устойчиви на рафт въглехидрати, като пакетирани, подготвени за консумация макаронени произведения, ориз или зърнени смеси. Протеинът се предлага под формата на фасул, консервиран или опакован, замразени мини кюфтета или подправено тофу или сейтан от хладилната част.

Секциите за замразени и охладени артикули оферират обилие от избор на зеленчуци за бързо подготвяне, в това число zoodles, ориз от карфиол и смеси за пържене, авансово нарязан лук и чушки, зелен боб, грах, бейби спанак и броколи.

Сосовете могат да бъдат толкоз разнородни, колкото песто, маринара, салса, дресинги за салати или просто малко масло и сол. Известно ми е също, че нося малко сирене на прахуляк от килера си, с цел да направя и ядене от макарони и сирене.

Не забравяйте, че храненето с един тиган може да бъде също толкоз елементарно, колкото кесадиля, начос, плоски хлябове или домашно приготвено сирене на скара, което бие гащите от елементарен леден сандвич с деликатеси.

Смесете и съпоставете тези съставки и открийте заниманието в готвенето навън на вашата лагерна печка за идващото ви пътешестване.

е повествовател, художник, креативен пълководец и редактор на уеб страницата.